Ada dua bahan bakar tubuh Anda membakar energi. Glukosa, bahan bakar utama, berasal dari makan karbohidrat. Ketika tubuh Anda kehabisan glukosa, ternyata untuk sumber bahan bakar sekunder: lemak tubuh Anda sendiri. Bila Anda mengurangi asupan karbohidrat, tubuh Anda harus mengubah lemak menjadi energi, dan energi metabolisme ini disebut "ketosis."
 |
| Ketosis Range |
Tubuh Anda lebih suka glikogen berbasis glukosa untuk menyimpan energi dan berubah menjadi lemak untuk bahan bakar hanya ketika toko glikogen otot telah habis. Penipisan glikogen tidak terjadi sampai beberapa waktu setelah tubuh telah cukup aktif secara fisik, atau jika Anda makan jumlah yang sangat rendah karbohidrat.
Ketika pada diet karbohidrat sangat rendah, tubuh akan mulai menggunakan keton untuk bahan bakar sebab glikogen habis. Keton yang dibuat tersedia ketika tubuh mulai mogok lemak yang tersimpan akan digunakan untuk produksi energi.
Keton adalah zat metabolik dikenal sebagai asam asetoasetat dan asam beta-hidroksibutirat. Aseton, yang menempatkan off aneh "buah" bau terkait dengan ketosis, berasal dari asam asetoasetat. Keton dapat mengiritasi ginjal yang mengusir keton melalui urin.
Tingkat keton Anda dapat diidentifikasi dengan tes urine sederhana.
Ketosis dan Ketoasidosis
Ketosis adalah kondisi kehabisan glikogen dan menggunakan keton untuk produksi energi.
Manfaat yang mungkin dari ketosis diet yang disebabkan oleh makan dalam jumlah sangat rendah karbohidrat meliputi: penurunan berat badan lebih cepat, dan penurunan rasa lapar dan mengidam makanan.
Ketosis dengan adanya
glukosa dalam darah tinggi (seperti halnya dengan orang-orang yang diabetes) dapat menyebabkan ketoasidosis.
Ketoasidosis adalah kondisi medis serius yang terjadi terutama pada penderita diabetes tipe 1 ketika insulin terlalu rendah. Ketoasidosis terjadi ketika tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi dan keton meningkat di dalam darah ke tingkat berbahaya. Ketoasidosis timbul secara perlahan-lahan dan terus meningkat. Ini adalah keadaan darurat medis dan membutuhkan perawatan medis sesegera mungkin. Gejala ketoasidosis termasuk mual, muntah, dan nyeri perut.
Dalam kondisi normal, individu non-diabetes, ketoasidosis seharusnya tidak terjadi karena kadar insulin dalam batas normal sehingga hanya terjadi ketosis ringan yang terjadi apabila melakukan diet karbohidrat rendah.
Ketogenik Diet
Apa yang dimaksud dengan "diet ketogenik"? Sebuah diet ketogenik biasanya diet dengan rendah karbohidrat yang memicu ketosis. Ketosis dimulai ketika Anda mulai makan diet yang tinggi protein, dengan moderat untuk lemak tinggi tetapi rendah karbohidrat.
Sebagai diet ketogenik menghabiskan cadangan glikogen, sehingga akan kehilangan banyak cairan dalam tubuh. Itu karena glikogen merupakan kombinasi glukosa dan air. Jadi ketika glikogen menghilang, begitu juga kadar air nya hilang. Proses ini disebut 'diuresis' dan itu adalah alasan utama untuk penurunan berat badan yang cepat dimulai dengan diet rendah karbohidrat.
Pembatasan asupan karbohidrat menekan nafsu makan, yang mungkin sebagian orang akan mengalami mual ringan sesekali dan efek mengenyangkan sebab protein. Beberapa orang merasa sangat baik pada diet ketogenik, sementara yang lain tampaknya sangat sensitif terhadap efek gastrointestinal. Kesulitan dengan gejala ketosis adalah salah satu alasan mengapa beberapa orang yang mencoba diet rendah karbohidrat akhirnya putus.
Apakah ketogenik Diet Sehat?
Ketosis tidak jarang. Sebagai contoh, Anda mungkin mendapatkan ke dalam keadaan ketosis jika Anda melakukan latihan serius. Ketosis ringan bukan masalah kesehatan yang serius pada orang sehat. Namun, sedang sampai ketosis berkelanjutan parah dapat menjadi masalah kesehatan.
Masalah utama dengan diet ketogenik adalah bahwa mereka mungkin tidak memberikan semua nutrisi penting yang Anda butuhkan, karena Anda makan sangat sedikit karbohidrat. Makanan karbohidrat seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan mengandung beberapa nutrisi Anda harus memiliki untuk menjaga kesehatan yang baik. Diet ketogenik juga biasanya rendah serat, yang merupakan kebutuhan diet.
Dampak kesehatan jangka panjang dari diet ketogenik karbohidrat rendah tidak diketahui. Pandangan kami adalah bahwa diet ketogenik dapat menjadi alat yang berguna untuk menurunkan berat badan awal. Namun, transisi ke diet yang mencukupi kebutuhan nutrisi yang baik tetap diperlukan, makanan bergizi dengan tetap menjaga berat badan sangat penting untuk kesehatan seumur hidup Anda.
Simak Lanjutan Artikel ini :
Berat Badan VS Komposisi Tubuh, Penting Saat Diet
TENTANG PENULIS
Yudha Nugraha, Akp, C.Herb adalah Akupunkturis, Herbalis, Penulis buku dan praktisi kesehatan holistik dari tahun 2009 dibidang infertilitas pria dan program hamil yang berpengalaman lebih dari 10 tahun. Konsultasi Infertilitas Pria via WhatsApp
08970329298
Lulu Nurjannah, Amd.Keb, Akp, C.Herb adalah Bidan, Akupunkturis, Herbalis, Penulis buku dan praktisi kesehatan holistik dibidang infertilitas wanita dan program hamil yang berpengalaman lebih dari 5 tahun. Konsultasi Infertilitas Wanita via WhatsApp
08970329296
Legalitas usaha, BRAND IMAGE, dan sertifikat keahlian dapat dilihat dihalaman
TENTANG KAMI
